«Путеводная звезда» в индустрии туризма и гостеприимства


| 2305

12 и 13 декабря с большим успехом прошёл первый Московский Деловой форум предприятий туриндустрии «Путеводная звезда - 2016»

Организатором форума выступило Правительство Москвы. На площадках мероприятия ведущие представители отрасли обсудили перспективы развития индустрии гостеприимства и туризма, в том числе в преддверии Чемпионата мира по футболу - 2018.

Форум «Путеводная звезда» собрал более 450 гостей, среди которых представители гостиничного и ресторанного бизнеса, туроператоров, общественных организаций и объединений, работники органов исполнительной власти.

Среди приглашённых гостей были преподаватели кафедры туризма и гостеприимства РГСУ, магистры и студенты направлений подготовки «Туризм» и «Гостиничное дело».

Отельеры и хостельеры, рестораторы и шеф-повара, экскурсоводы и гиды-переводчики работали в рамках форума два дня. Среди тем деловой программы в формате диалога обсудили вопросы турподготовки г. Москвы к Чемпионату мира по футболу - 2018, особенностей формирования современного турпродукта в мегаполисе, туристического имиджа столицы, предварительные итоги кампании по классификации гостиниц, профессиональные стандарты в отрасли и подходы к развитию событийного туризма. В кулуарах форума отдельное внимание было уделено перспективам формирования Центров оценки компетенций, в частности сотрудничества по данному вопросу между ФРиО и РГСУ.

Отдельная дискуссионная сессия была посвящена гастрономическому туризму и шансам Москвы стать мировой кулинарной столицей.

Во второй день эксперты работали на образовательных площадках, в которых приняли активное участие студенты кафедры туризма и гостеприимства РГСУ. С молодыми специалистами секретами успеха поделились управляющие мировых отельных сетей, сомелье, бариста, шеф-повара, консьержи – обладатели знака «Золотые Ключи».