Описание:

• правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации;
• виды и способы бронирования;
• последовательность и технологию резервирования мест в гостинице;
• правила заполнения бланков бронирования для индивидуалов, компаний, турагентств и операторов;
• особенности и методы гарантированного и негарантированного бронирования;
• правила аннулирования бронирования;
• правила ведения телефонных переговоров и поведения в конфликтных ситуациях с потребителями при бронировании;
• правила техники безопасности и противопожарной безопасности при проведении уборочных работ в номерах, служебных помещениях и помещениях общего пользования, в т.ч. при работе с моющими и чистящими средствами;
• виды "комплиментов", персональных и дополнительных услуг и порядок их оказания;
• порядок возмещения ущерба при порче личных вещей проживающих;
• правила проверки наличия и актирования утерянной или испорченной гостиничной собственности;
• правила сервировки столов, приемы подачи блюд и напитков;
• особенности обслуживания room-service;
• правила безопасной работы оборудования для доставки и раздачи готовых блюд;
• правила заполнения актов на проживающего при порче или утере имущества гостиницы;
• правила поведения сотрудников на жилых этажах в экстремальных ситуациях;
• правила обращения с магнитными ключами;
• правила организации хранения ценностей проживающих;
• правила заполнения документации на хранение личных вещей проживающих в гостинице;
• состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг;
• потребности, удовлетворяемые гостиничным продуктом;
• потребителей гостиничного продукта, особенности их поведения.

Что будет написано в дипломе:

Где сможет работать:

Отели, гостиницы, хостелы, дома отдыха:

• Служба приема и размещения гостей.
• Отдел бронирования.
• Отдел по организации мероприятий.
• Служба Дворецких.
• Ресторанная служба.
• Служба персонала.

Кем

• сотрудник службы приема и размещения.
• агент по бронированию.
• помощник официанта ресторанной службы.
• ассистент менеджера по организации мероприятий
• служащий консьерж – бара.
• помощник менеджера по персоналу.
• сотрудник Room Service.

Где будет учиться:

Адрес: Москва, ул. Лосиноостровская, д. 40, стр. 2
Телефон: +7 (495) 255-67-67 

Директор: Косоплечев Алексей Владимирович
Заместитель директора по научно-методической работе: Черных Наталья Анатольевна 

Положение